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La Bendición est un café du Nicaragua aux notes d’ananas et de fruits tropicaux. Son traitement nature avec macération carbonique lui donne un profil intensément fruité, que nous torréfions artisanalement en Berry.
DROP26-007
A partir de 12,00 €
Cultivé en altitude au Nicaragua, La Bendición est un arabica de variété Catuai. Après la récolte, ses cerises sont travaillées selon un procédé nature avec macération carbonique. Cette méthode de traitement contribue à développer son expression fruitée.
En tasse, les notes retenues pour ce lot chez Kawaty évoquent l’ananas et les fruits tropicaux. Un café expressif et gourmand, pour celles et ceux qui aiment découvrir une facette plus audacieuse du café. Nous le torréfions artisanalement en Berry pour mettre en valeur ce profil singulier.
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Kawaty
A partir de 11,00 €